Jeg blev for noget tid siden spurgt om jeg ville teste nogle opskrifter fra urtekram lavet i samarbejde med madnørden og ernæringseksperten Umahro Cadogan. Det takkede jeg hurtigt ja til, da jeg ofte synes det er lidt af en kunst at sammensætte et sundt og velmagende aftensmåltid, når tiden til at kokkere er begrænset. Desuden er jeg generelt fan af urtekrams produkter. Jeg forsøgte mig den anden aften med opskriften på kylling og fuldkornspasta i én gryde, og hold da op det var hurtigt lavet! Det smagte også rigtig godt, og jeg tænker at det er en virkelig børnevenlig ret da det var meget mildt i smagen. Vi voksne kunne dog godt have brugt at det smagte af lidt mere så næste gang tilføjer vi måske lidt karry eller andet til at spice det lidt op med. Men en god, nem og nærende ret der kan varieres på mange måder er hermed blevet føjet til min liste.
Jeg vil snarest have afprøvet opskriften på den lækre chokolade/rødløgsdressing med hampefrøolie. Jeg forestiller mig at den kan blive et hit på forskellige salater i mine madpakker.
Du kan læse mere om urtekram & Umahro her.
Jeg har modtaget produkterne for at teste og anmelde dem.
Billeder og ord er helt mine egne.
Det ser sundt og lækkert ud- dejligt med inspiration - synes også jeg mangler tid og ideer til aftensmad i de travle hverdage ;)
SvarSlet